Hovädzí krk bez kosti

Hovädzí krk sa používa na prípravu polievok alebo na dusenie.

9.50  s DPH / kg

Description

Hovädzí krk sa používa na prípravu polievok alebo na dusenie. Pri jeho príprave je dôležité ho nakrájať na menšie kúsky. Jeho chuť je výrazná a preto nie je potrebné ho komplikovanejšie marinovať alebo koreniť. Naopak, na zmiernenie výraznej chuti môžete použiť citrón alebo paradajkovú šťavu, pridaním počas vrenia. Vhodné aj na prípravu burgerov v mletom stave. Hovädzí krk je časť predného hovädzieho mäsa zložená z viacerých menších svalov. Svalovina je prerastenejšia so silnými vláknami, avšak vďaka pomerne vyváženému pomeru tuku a svaloviny má veľmi dobré kulinárske vlastnosti. Je vhodná nielen na dusenie a varenie, ale aj na výrobu mletého mäsa a výrobkov z neho.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Hovädzí krk bez kosti”

Hovädzie rebrá

6.50  s DPH / kg

Hovädzia nožina bez kosti

9.50  s DPH / kg

Hovädzie plece

9.50  s DPH / kg

Kocky na guláš

7.90  s DPH / kg

Hovädzia vysoká roštenka bez kosti

14.50  s DPH / kg

Hovädzia pravá sviečková

38.90  s DPH / kg

Hovädzie stehno bez kosti – falošná sviečková

13.90  s DPH / kg

Hovädzie stehno bez kosti

11.00  s DPH / kg